凉粉用什么粉做的
导读 1、主要是用淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）做的。2、将斤淀粉加斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁
1、主要是用淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）做的。
2、将斤淀粉加斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，冷却后即成。
3、将大米、豌豆各斤分别用清水泡涨后沥干，各加清水斤，磨成浆，磨得越细越好，豆浆需滤去豆渣。另取豌豆粉斤