妙卡巧克力过保质期还能吃吗
导读 1、妙卡巧克力过保质期不能吃。2、如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。
1、妙卡巧克力过保质期不能吃。
2、如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。
3、过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以判断。
4、食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
5、还有一种常见情况，有些巧克力，虽然没有过期，但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的。
6、如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。
7、即使巧克力是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使