碱蓬草有什么营养价值

导读 1、碱蓬草是一年生藜科植物,营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物。2、碱蓬的嫩茎叶既可鲜食,又可制干,

1、碱蓬草是一年生藜科植物,营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物。

2、碱蓬的嫩茎叶既可鲜食,又可制干,便于贮藏和运输,因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。