吃酱牛肉时蘸的那个汁是怎么做的
导读 1、第一种蘸汁:2、原料:酱油、清水、饴糖、牛肉粉、八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、葱节、洋葱块。3
1、第一种蘸汁:
2、原料:酱油、清水、饴糖、牛肉粉、八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、葱节、洋葱块。
3、制法:
4、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火煮沸。
5、下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味,滤去料渣不用,即成蘸汁。
6、第二种蘸汁:把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在同一碗中对匀即可。
