盐腌柠檬做法是什么
导读 1、其实现在很多柠檬都打了一层蜡，所以如果要腌制柠檬或者平常食谱要用柠檬皮的话最好用无蜡柠檬unwa
1、其实现在很多柠檬都打了一层蜡，所以如果要腌制柠檬或者平常食谱要用柠檬皮的话最好用无蜡柠檬unwaxedlemons。超市里有些包装会标明柠檬有打过蜡，没标的话，可观察柠檬皮是否有一层亮亮有点反光的表面，如果是的话通常都有蜡。
2、准备腌柠檬的玻璃容器。用热水冲洗容器，放进的烤箱烤钟后，等容器自然晾干即可。玻璃容器的胶圈可在煮过的热水里泡几分钟，确保其卫生。腌制食品最好用的是完全密封的玻璃瓶，而且用之前最好利用高温消毒一遍。如果没有烤箱的话，可以在大锅热水里煮几分钟。记住进入烤箱钟就好，不然玻璃容器经长时间的高温烘烤可能会破裂。
3、用刀从柠檬头部切到离尾部大概米的地方，尾部不要切断。刀转再切一刀一样不要切到底)，成一个十字切。