名茶名称分几大类
导读 1、茶分为六大类:2、绿茶。3、不发酵的茶日照绿茶。这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界
1、茶分为六大类:
2、绿茶。
3、不发酵的茶日照绿茶。这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
4、黄茶。
5、微发酵的茶霍山黄芽蒙洱银针,在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。
6、白茶。
7、轻度发酵的茶白毫银针白牡丹,它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。
8、青茶(乌龙茶)。
9、半发酵的茶铁观音大红袍冻顶乌龙茶,青茶又称乌龙茶,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。
10、红茶。
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