腊羊排骨怎么做好吃
导读 1、用料：腊排骨、酸菜、大蒜、干辣椒、生姜、花椒、生抽升 、鸡粉、食用油升2、准备剁块的腊排骨。3、
1、用料：腊排骨、酸菜、大蒜、干辣椒、生姜、花椒、生抽升 、鸡粉、食用油升
2、准备剁块的腊排骨。
3、用冷水浸泡时，中间换水。
4、泡好的腊排骨，下锅焯水。
5、焯水的排骨，洗净沥水。
6、酸菜及配料准备。
7、锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。
8、煸出香味后下排骨。
9、小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽。
10、翻炒均匀上色。
11、加入足量的热水。
12、大火烧开后转入砂锅中。
13、加盖，转中小火慢炖。
14、炖约钟。
15、加入之前切好的酸菜。
16、钟后加鸡粉提味。