麻椒是什么

导读 1、麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。2、麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色;花椒颜色

1、麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。

2、麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色。

3、麻椒的味道比花椒重,特别麻。

4、在川菜中麻椒占有很大的地位。

5、麻椒搭配相宜的食材搭配会促使人体对营养的吸收更加充分,但并非多多益善,要适量食用。