老虎蟹怎么做好吃
导读 1、老虎蟹可做成咸蛋黄焗老虎蟹，味道比较鲜美，做法如下：2、原料：老虎蟹、咸蛋黄、油适量、盐适量、生
1、老虎蟹可做成咸蛋黄焗老虎蟹，味道比较鲜美，做法如下：
2、原料：老虎蟹、咸蛋黄、油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量。
3、步骤：
4、老虎蟹洗净切块，放些许盐、生抽、胡椒粉调味，裹淀粉；
5、热油，把蟹块入锅炸；
6、炸至两面金黄捞起沥干油；
7、用煎蟹块的油，下咸蛋黄小火炒至起泡；
8、下蟹块翻炒，至蟹块裹满蛋黄；
9、出锅摆盘即可。