植酸是什么
导读 1、植酸(Phyticacid)化学名“肌醇六磷酸”,是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。2、
1、植酸(Phyticacid)化学名“肌醇六磷酸”,是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。
2、分子式:C子量:植酸又称肌酸、环己六醇六全-二氢磷酸盐,它主要存在于植物的种子、根干和茎中,其中以豆科植物的种子、谷物的麸皮和胚芽中含量最高。
3、植酸的应用非常广泛。
4、在食品工业中
