千层牛肉饼怎么做
导读 1、主料：全麦粉、牛肉馅。2、辅料：葱白。3、调料：水、植物油、食盐、老抽、花椒粉、香油。4、面团：
1、主料：全麦粉、牛肉馅。
2、辅料：葱白。
3、调料：水、植物油、食盐、老抽、花椒粉、香油。
4、面团：全麦粉、清水。
5、做法：
6、将面粉加入清水揉成表面光滑的面团，盖湿布饧发钟，葱白洗净，切成葱末备用。
7、牛肉馅加入盐、花椒粉、香油搅拌均匀，逐次加入清水搅打上劲。
8、加入老抽继续搅拌均匀，加入葱末、植物油搅拌均匀。
9、面板撒薄粉，将饧发好的面团取出揉匀，一分为二。
10、取一块面团压扁，擀成大面片，将馅料等份摆放。
11、将馅料均匀铺开压平，自右下角开始将面片向右折起，再将左下角面片向右折起盖上。
12、再将下层中间向上折起