鸦片鱼头的做法步骤是什么
导读 1、材料：鸦片鱼头，剁椒，小香葱，姜末，料酒，白糖2、鱼头洗净，抹上盐，腌制钟。3、往鱼嘴里塞葱段和
1、材料：鸦片鱼头，剁椒，小香葱，姜末，料酒，白糖
2、鱼头洗净，抹上盐，腌制钟。
3、往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段姜末，撒一点点白糖，倒入适量料酒，这样可以去腥。
4、热锅加芝麻油，将剁椒放进去炒钟，一般的色拉油也可以。
5、捞出炒好的剁椒，全部淋到调制好的鱼头上。
6、放到锅里大火蒸钟左右，耐心等待即可。