芝麻花生的做法

导读 1、芝麻花生需要的原料:生花生米一碗、白糖两大勺、葵花籽油适量、熟白芝麻一大勺、面粉约、小苏打少许,

1、芝麻花生需要的原料:生花生米一碗、白糖两大勺、葵花籽油适量、熟白芝麻一大勺、面粉约、小苏打少许,具体做法如下:

2、准备一个小碗,放入适量面粉、少许小苏打,加入清水搅匀成糊状,将花生米冲洗干净后,静置沥水;

3、沥干水的花生米放入面糊中拌匀;

4、小锅到入葵花籽油,烧至三成热。将裹有面糊的花生米放入锅中炸制,并用筷子将其拔散,炸至花生米表面金黄;

5、捞出沥干油,待用;

6、将锅中剩余的油到出后,放入白糖和适量清水,小火熬至糖化并呈焦黄色时,关火;

7、放入炸好的花生和白芝麻,趁热快速翻拌均匀,让每颗花生都裹上糖液;

8、到入铺有油布的烤盘中,摊开晾凉,待完全凉透后,装入保鲜盒密封