丸子火锅怎么做
导读 1、主料：2、猪肉、白菜。3、辅料：4、鸡蛋、粉丝。5、调料：6、葱、姜、盐、料酒、味精、淀粉。7、
1、主料：
2、猪肉、白菜。
3、辅料：
4、鸡蛋、粉丝。
5、调料：
6、葱、姜、盐、料酒、味精、淀粉。
7、做法：
8、葱、姜分别切末；
9、将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉，搅成馅待用；
10、将肉馅放入手心内，手指攥紧，拇指与食指处留一小洞，而后稍用食指用力，从虎口处即将馅挤出，即成肉丸；
11、锅内放适量清水，大火烧开；
12、将肉丸放入沸水内，煮熟后放在碗内；
13、火锅中放入鸡清汤，点燃木炭，待汤烧开后，放入粉丝、白菜心、丸子，待煮熟后，即可食用。