洋鸭怎么做好吃
导读 1、一、洋鸭炖银耳。准备食材：西洋鸭、银耳、香菇、枸杞、姜、盐。2、西洋鸭肉砍小，入姜片冷水煮沸焯水
1、一、洋鸭炖银耳。准备食材：西洋鸭、银耳、香菇、枸杞、姜、盐。
2、西洋鸭肉砍小，入姜片冷水煮沸焯水捞出。
3、胡萝卜去皮切圆，香菇用温水泡钟洗净。
4、银耳、枸杞泡水钟，去掉根部洗净。
5、锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇大火煮沸钟左右。
6、倒入砂锅，加入银耳、枸杞小火炖钟。
7、出锅后加些盐调味。
8、二、泡姜炒鸭。准备食材：洋鸭子、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。
9、将鸭子切块，干锅炒鸭肉，鸭肉会出水，炒干水分。
10、将炒干的鸭肉放入高压锅，加姜片，加水，没过鸭肉，压钟。
11、将压好的鸭肉捞出，下油，爆炒姜片、