鞍山严把运动员食材安全关:公安安保人员押运

发布时间: 2013-09-04 10:45

 

  鞍山说明会现场

  十二运官网讯全运圣火的点燃标志着主体赛事即将全面展开,其中乒乓球、水球、手球和部分比赛将在鞍山举行。8月31日晚上19点,鞍山赛区组委会召开情况说明会,其中在谈到如何保障运动员饮食安全时,鞍山市接待办副主任王铭辉做了重点说明。

  俗话说,民以食为天。王铭辉表示,鞍山方面为确保运动员饮食安全做足了工作,“经过各界专家评定和筛选,我们总共确定了9家食材供应企业,小到各种调料大到各式各样的菜品,各种食材均从生产源头开始把关。”

  在食材从生产单位运送到厨房的过程中,鞍山方面也进行严格到近乎苛刻的监督,王铭辉说:“食材采购时,相关部门在现场进行抽检,检验合格签字之后由公安、安保人员押运至运动员入住的各酒店。等食材运送到各酒店,我市相关工作人员再按照十二运食品交接单逐项填写。”

  王铭辉坦言,“就是这样通过层层把关,保证食材从生产基地直到加工成品的绝对安全。”

  在鞍山承办的几项十二运比赛中,乒乓球无疑是最热门的,张继科、王皓、马龙、许昕、王励勤、马琳、李晓霞、丁宁、郭跃等众多奥运冠军和世界冠军都将登场亮相。据王铭辉介绍,比赛期间还会有乒乓元老观摩团来到鞍山,相关方面也已经做好了接待准备。

  王铭辉,接待工作反映出一个城市形象,我们组建了各酒店接待服务团队,确保每个参赛队下火车、下飞机开始就有车辆接待。同时他也表示,本着节俭办赛原则,酒店价格一律采取政府采购价,坚持做到不吃请,不浪费,不讲排场,减少不不必要开支。 (杨旻)

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[责任编辑: 李嘉欣 ]